Lebensmittel entdecken und erforschen – Praxistipps für Sachunterricht und OGS mit der Unterrichtsbox

In dieser 1,5-stündigen Online-Fortbildung können Grundschullehrkräfte und OGS-Mitarbeitende das Kapitel „L – Lebensmittel“  aus der Ernährungsbox von Gesund macht Schule kennenlernen. Die Teilnehmenden erhalten konkrete Anregungen, wie sie mit Kindern im Sachunterricht oder in einer AG im Ganztag zum Thema Lebensmittel arbeiten können.

Im Mittelpunkt stehen handlungsorientierte Zugänge: Lebensmittel ordnen und Lebensmittelgruppen kennenlernen, mit Bild- und Wortkarten arbeiten, die Lebensmittelpyramide nutzen sowie Verpackungen untersuchen. Sinneserfahrungen wie Kostproben, kleine Forscheraufträge und spielerische Formate (z. B. Memory oder „Stadt, Land, Fluss“ mit Lebensmitteln) zeigen, wie Ernährungsbildung gestaltet werden kann. Zu allen Ideen gibt es Arbeitsblätter.

Lehrplanbezug Sachunterricht NRW:
Das Kapitel ist insbesondere den Bereichen Natur und Leben sowie Mensch und Gemeinschaft zuzuordnen. Die Kinder untersuchen und vergleichen Lebensmittel, gewinnen Erkenntnisse über gesunde Ernährung und reflektieren Konsumverhalten. Dabei werden zentrale prozessbezogene Kompetenzen wie Beobachten, Ordnen, Recherchieren, Kommunizieren und Präsentieren gefördert.

Die Fortbildung vermittelt einen kompakten Überblick über die Materialien, zeigt konkrete Einsatzmöglichkeiten mit dem Thema Ernährung in Unterricht und OGS.

Referentin: Snezana Marijan (Ärztekammer Nordrhein).